Η έξυπνη conversion και upselling στρατηγική του Fimble για αύξηση των πωλήσεων
Σε αυτό το άρθρο, θα αποκαλύψουμε την καλύτερη στρατηγική για conversion και upselling ώστε να αυξήσετε τις πωλήσεις του εστιατορίου σας. Το κλειδί για τη χρήση upselling τεχνικών πώλησης στο εστιατόριό σας είναι να το κάνετε με έξυπνο τρόπο ώστε να μην πιεστεί ο πελάτης σας να αγοράσει.
Ακολουθούν μερικές αποτελεσματικές συμβουλές για το πώς το fimble μπορεί να προτείνει διακριτικά περισσότερα προϊόντα στον χρήστη και να αυξήσει την αξία του καλαθιού αγοράς.
1. Φιλικό προς τον χρήστη website
To web design του Fimble έχει βελτιστοποιηθεί για να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των πελατών σας. Το responsive fimble website επιτρέπει να προσαρμόζεται η οθόνη σε οποιαδήποτε συσκευή, ανεξάρτητα από το πρόγραμμα περιήγησης. Η εμφάνιση του website αλλάζει για να διευκολύνει την ανάγνωση σε μικρότερες συσκευές, έτσι ώστε οι χρήστες να πραγματοποιούν αναζήτηση με ευκoλία. Ακολουθήστε τον κανόνα των τριών κλικ, επιτρέποντας στους χρήστες να φτάσουν σε οποιαδήποτε σημείο του website σας με τρία μόνο κλικ.
2. Ενεργοποιήστε την ηλεκτρονική παραγγελία
Η ενσωμάτωση ενός έξυπνου συστήματος online παραγγελιών, όπως το fimble, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απλοποιήσετε τη διαδικασία κράτησης και να ενθαρρύνετε τους πιθανούς πελάτες να γίνουν επαναλαμβανόμενοι πελάτες. Η ηλεκτρονική παραγγελία είναι επίσης μια μοναδική ευκαιρία για τα εστιατόρια να συλλέξουν δεδομένα για τους πελάτες τους. Μπορούν να λάβουν πληροφορίες όπως ονόματα, αριθμούς κινητών τηλεφώνων, διευθύνσεις email, διευθύνσεις κατοικίας, αγαπημένα πιάτα και σχόλια για την υπηρεσία που τους παρέχεται. Εάν χρησιμοποιηθούν ηθικά, αυτές οι πληροφορίες μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες για το μάρκετινγκ που μπορεί να μετατρέψει τους περιστασιακούς επισκέπτες σε πιστούς πελάτες.
Η εύκολη διαδικασία online παραγγελιοληψίας θα αυξήσει τα ποσοστά πωλήσεων του εστιατορίου και την ικανοποίηση των πελατών. Μπορείτε, μεταξύ άλλων, να απλοποιήσετε τη διαδικασία παραγγελίας στέλνοντας email επιβεβαίωσης για κάθε παραγγελία με τον εκτιμώμενο χρόνο παραλαβής. Σημαντική είναι και η βελτιστοποίηση του μενού του εστιατορίου σας με στόψο την αύξηση των online παραγγελιών.
3. Προτείνετε συμπληρωματικά προϊόντα
Ως ιδιοκτήτης εστιατορίου, θέλετε να δοκιμάζετε και να μεγιστοποιήσετε το Customer Lifetime Value για κάθε πελάτη, για κάθε παραγγελία. Και ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι η πώληση συμπληρωματικών προϊόντων. Ορεκτικά, επιδόρπια, αναψυκτικά, επώνυμα ποτά ή οποιοδήποτε άλλο ποτό ή πιάτο που δεν περιλαμβάνεται στα ορεκτικά και μπορεί να θεωρηθεί ως συμπληρωματικό.
Το suggestive selling είναι ένα από τα κρίσιμα συστατικά για την αύξηση των πωλήσεων. Aυτή η τεχνική σας επιτρέπει να πουλάτε ποικιλία προϊόντων σε μία μονο συναλλαγή. Παρατηρήστε και να αναλύστε τι αγοράζουν οι πελάτες σας συνήθως και προτείνετε τους ένα προιόν που θα βελτιώσει τη συνολική εμπειρία τους. Για παράδειγμα, προσθέσετε στο τελευταίο βήμα της παραγγελίας την αυτόματη πρόταση αγοράς ενός αναψυκτικού.
Όποιο πρόταση κι αν ακολουθήσετε, θυμηθείτε ότι στόχος είναι η συστηματική αύξηση της αξίας του καλαθιού αγοράς. Διευρύνετε το κίνητρο του πελάτη για αγορές, διευρύνοντας παράλληλα την αξία του.
Τροφή για σκέψη
Το upselling στα εστιατόρια είναι μια στρατηγική τεχνική πωλήσεων και μάρκετινγκ που περιλαμβάνει την προσφορά προϊόντων με υψηλότερη αξία. Οι τεχνικές upselling είναι χρήσιμες για τη βελτίωση της εμπειρίας του πελάτη και την αύξηση των συνολικών πωλήσεων ενός εστιατορίου. Από τις φωτογραφίες, το είδος των προσφορών, τον αριθμό των ειδών μενού και την τιμή, η πρόσθετη πώληση των προϊόντων του μενού δεν είναι εύκολη. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτό το θέμα, ξεκινήστε τη βελτιστοποίηση του μενού σας! Διαβάστε γιατί τα εστιατόρια με μικρά μενού είναι πιο επιτυχημένα.
