5 λόγοι για τους οποίους πρέπει να ενεργοποιήσετε την παρακολούθηση παραγγελιών στις online παραγγελίες φαγητού
Ο αριθμός των online παραγγελιών φαγητού έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Ως αποτέλεσμα, τα εστιατόρια προσπαθούν να βελτιστοποιούν συνεχώς τη διαδικασία online παραγγελίας φαγητού, έτσι ώστε οι πελάτες τους να μπορούν να απολαύσουν την διαδικασία παραγγελίας, χωρίς να συναντήσουν προβλήματα. Για αυτόν τον λόγο, πολλοί ιδιοκτήτες εστιατορίων αποφασίζουν να δημιουργήσουν το δικό τους online σύστημα παραγγελιοληψίας. Μερικοί το πάνε ένα βήμα παραπέρα και προσφέρουν πιο προηγμένες λειτουργίες, όπως live παρακολούθηση παραγγελιών.
Αξίζει όμως τη προσοχή σας η δυνατότητα παρακολούθησης παραγγελιών; Ας ανακαλύψουμε 5 πράγματα που η παρακολούθηση παραγγελιών θα αλλάξει για τους πελάτες και το εστιατόριό σας και μπορεί να διαπιστώσετε ότι είναι κάτι περισσότερο από άλλη μια υπηρεσία.
1. Βελτιώνετε το customer experience
Κάποιοι μπορεί να υποστηρίξουν ότι ένας ακριβής (και σύντομος) χρόνος παράδοσης αρκεί για να προσφέρει άριστη εξυπηρέτηση. Φυσικά, όσο αυτός συνδυάζεται με νόστιμο φαγητό που παραδίδεται σε άριστη κατάσταση.
Παρόλο που αυτό μπορεί να ισχύει, δεν θα είναι λάθος να προσφέρετε μία ακόμη υπηρεσία στους πελάτες σας. Εάν η παρακολούθηση παραγγελιών είναι διαθέσιμη, οι πελάτες θα θέλουν να ελέγξουν την κατάσταση της παραγγελίας τους όταν είναι οι πιο πεινασμένοι και ανυπόμονοι. Και θα ανακουφιστούν όταν ξέρουν ότι το γεύμα τους είναι στο δρόμο!
Επιπλέον, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι η online παραγγελία φαγητού αποτελεί μέρος του ηλεκτρονικού εμπορίου. Η παρακολούθηση παραγγελιών για ηλεκτρονικές παραγγελίες είναι δεδομένη. Επομένως, οι πελάτες αναμένουν αυτή τη δυνατότητα από όλες τις σύγχρονες επιχειρήσεις που προσφέρουν υπηρεσίες ηλεκτρονικού εμπορίου.
2. Κερδίζετε την αφοσίωση των πελατών σας
Ως άμεσο αποτέλεσμα της προσφοράς ανώτερου customer experience, η βάση πελατών σας θα γίνει ισχυρή και σταθερή. Όταν οι πελάτες βλέπουν ότι καταβάλλετε κάθε προσπάθεια για να ανταποκριθείτε στις ανάγκες τους, γίνεστε γρήγορα η αγαπημένη τους επιλογή. Επίσης, η παρακολούθηση παραγγελιών ικανοποιεί το αίτημά τους για μεγαλύτερη ενημέρωση σχετικά με την εξέλιξη της παραγγελίας τους και βοηθά στην δημιουργία εμπιστοσύνης, στοιχεία που συμβάλλουν στην ενίσχυση της αφοσίωσης των πελατών.
Οι πιστοί πελάτες είναι οι καλύτεροι πρεσβευτές του εστιατορίου σας. Η διαφήμιση από στόμα σε στόμα, που προέρχεται από έναν ικανοποιημένο πελάτη είναι αναμφισβήτητα η πιο αξιόπιστη και πειστική μέθοδος διαφήμισης που κάθε επιχείρηση μπορεί να ελπίζει. Έτσι, καθώς αυξάνετε την αφοσίωση των πελατών με την κορυφαία υπηρεσία σας, προσελκύετε ταυτόχρονα νέους πελάτες.
3. Αποκτάτε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
Ο τομέας της εστίασης ήταν πάντα κορεσμένος. Με την εισαγωγή κουζινών cloud στο μείγμα, το online delivery έχει γίνει ακόμη πιο ανταγωνιστικός. Για να εξασφαλίσετε τη θέση σας, πρέπει να είστε ένα βήμα μπροστά στο παιχνίδι του customer experience. Και δεδομένου ότι δεν προσφέρουν πολλά εστιατόρια την παρακολούθηση παραγγελιών ως υπηρεσία, η προσθήκη αυτής της δυνατότητας σας προσφέρει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Πάρτε ως παράδειγμα την Dominos πίτσα, η οποία έχει αυξήσει σημαντικά το μερίδιο αγοράς της μετά την προσθήκη παρακολούθησης παραγγελιών. Αυτό δείχνει ότι η παρακολούθηση παραγγελιών αυξάνει πράγματι το customer experience. Επιπλέον, όπως είναι φυσιολογικό, προσφέροντας μια δυνατότητα, που οι ανταγωνιστές σας δεν προσφέρουν ακόμα, βοηθά στο να αποκτήσετε περισσότερους πελάτες.
4. Αυξάνετε την διαφάνεια
Έχετε σίγουρα δειπνήσει σε ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να δείτε το προσωπικό να ετοιμάζει το φαγητό. Αυτό δεν σας δίνει κάποια επιπλέον επιβεβαίωση ότι το φαγητό σας έχει ετοιμαστεί με προσοχή; Δεν λαμβάνετε το μήνυμα ότι "Δεν έχουμε τίποτα να κρύψουμε"; Παρομοίως, όταν οι πελάτες μπορούν να παρακολουθούν τις παραγγελίες τους, αισθάνονται ότι έχουν μεγαλύτερο έλεγχο του τι συμβαίνει με την παραγγελία τους.
Το να επιτρέπετε στους πελάτες να παρακολουθούν τις παραγγελίες τους είναι σαν να ανοίγετε μια εικονική πόρτα στην κουζίνα σας και να τους αφήνετε να ρίξουν μια ματιά. Η ορατότητα και η διαφάνεια γίνονται ακόμη πιο σημαντικά στοιχεία, καθορίζοντας που οφείλεται η πίστη τους και που ξοδεύουν τα χρήματά τους. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους σύγχρονους πελάτες, δώστε μια ευκαιρία στην υπηρεσία παρακολούθησης παραγγελιών.
5. Μειώνετε τα παράπονα
Κάθε κουζίνα εστιατορίου περιστασιακά μετατρέπεται και σε κουζίνα κόλαση. Όταν οι παραγγελίες δεν σταματάνε να έρχονται, σίγουρα θα υπάρξουν καθυστερήσεις από πλευράς σας και απογοήτευση από την πλευρά των πελατών.
Αν και μερικοί θα συνεχίσουν να είναι ανυπόμονοι, η παρακολούθηση παραγγελιών μπορεί να εμποδίσει τους περισσότερους πελάτες να σηκώσουν το τηλέφωνο για να ρωτήσουν ανυπόμονα που είναι η παραγγελία τους. Είναι σημαντικό να γίνει κατανοήτο ότι η παρακολούθηση παραγγελιών δεν αποτρέπει απλώς τους πελάτες από το να διαμαρτύρονται. Και μόνο το γεγονός ότι φροντίσατε να παρέχετε αυτήν την υπηρεσία προδιαθέτει τους πελάτες να σας εμπιστεύονται (και να σας συμπαθούν!) περισσότερο, καθιστώντας λιγότερο πιθανό να χάσουν την υπομονή τους.
Τελικές σκέψεις
Η παρακολούθηση παραγγελιών είναι ένα άλλο συστατικό για την επιτυχία του εστιατορίου σας. Σε έναν τομέα τόσο ανταγωνιστικό όσο η F&B, κάθε δυνατότητα που αυξάνει το customer experience μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ επανάπαυσης και ανάπτυξης.
Η παρακολούθηση παραγγελιών συνδυάζεται απόλυτα με μια mobile εφαρμογή. Διαβάστε την ανάρτησή μας “Γιατί το εστιατόριό σας χρειάζεται μια mobile app” και προσφέρετε στους πελάτες σας την καλύτερη εμπειρία online παραγγελίας φαγητού!
